Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

pho mai mang cuon thit ga cá rô phi xào chua ngọt cach lam goi muc kieu Thai phớ 2 nấu tào phớ cà phê thịt heo trộn củ cải cach lam nuoc cham cham cheo Từ Thịt gà rau cau la dua sua tuoi trung bình phong bánh bò ngọt canh mướp hương nấu ngao snack khoai rán viên thịt chiên Sinh tố việt quất Cách làm tàu hũ bóng thùng 4 món mát lạnh hấp dẫn trong mùa đông banh khoai húê bánh khoai tây chay l mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc cach kho ca chep cach lam me ngao đương cach lam nem lụi bánh mì chiên trứng Ga kho nghe kho quẹt cach náu sâm bổ lượng nồi cơm điện vit nâu chao Trang trí Cún Khang Giò xào ngũ sắc may mắn cả cà phê ý chù lam banh oreo cheesecake Thai 同行龙 cong thuc mon an hat dẻ cach lam banh apple custard tart chan ga kieu diem tam hongkong Hủ lau hai san Thịt bo ngẠmón ăn tăng cường sức khỏe cho đàn hoành thánh hình hoa Nhá đồ xôi cơm cơm ba rọi chiên sả Ẩm thực cơm cơm sen lá sen hạt dẻ bánh ngọt nước mắm cach lam rau cu tom thit hap Thí hải sản sốt dứa cà chua cách làm nộm sứa xoài xanh rau muống hãƒæ thạch đen Nhận diện gà chứa kháng sinh lam chao che dau xanh cạch lam lau thai Món khai vị cach lam chim quay list c tep rang me cach lam banh bao cach lam cai xanh cuon tom sup ngu sac thom tom xao bong thien ly dau hao cà bò oc mien sundae LẨU LONG phố Hà Nội men no từ thịt gà măng chua ĂN VẶT thịt bằm chưng mắm tác hamburger gà trải ruou vang tom kho đọc nấu cháo lươn ngon Th bố Æ Bánh su kem Hội nước cốt dừa Đùi gà chiên nước sườn kho tương lò gạo cach làm sò điệp an gi de ngu hương dân nấu ăn æ æ Bot nep bành ca doi nhật Nau An Ngon Tẩy vết bẩn bằng nguyên liệu nhà bếp Tim Thit bò nhàm